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Paleta de cordeiro com taglioline na manteiga e Escudo Rojo Blend

A Harmonização deste mês é por conta do nosso querido parceiro Ville du vin, este prato foi servido em um almoço especial com a imprensa e foi um sucesso, se trata da Paleta de cordeiro com taglioline na manteiga que harmoniza perfeitamente com o nosso Chileno Escudo Rojo Blend da Baron Philippe de Rothschild. Vinho de Cor rubi, revela aromas poderosos de frutas maduras, cereja e groselha. Notas generosas de amora e especiarias perfeitamente associado com aroma tostado.

Na boca é poderoso e complexo, possui excelente maturidade tânica, fazendo com que harmonize perfeitamente com a carne. Este vinho expressa todo o caráter do terroir do Chile, que combina na perfeição a elegância do Cabernet com arredondamento e poder de aromáticos Carmeneres Syrah’s.

Conheça nosso cliente:
Localizados dentro de nossas lojas de Alphaville e Itaim Bibi, os Bistrôs Ville du Vin funcionam como importante parte da experiência enogastronômica, proporcionada pela integração do restaurante à loja.
Com base na culinária francesa, nosso cardápio atende a todos os gostos. Além disto, a carta de vinhos é a própria loja. Um ambiente charmoso e convidativo onde o principal objetivo é proporcionar aos clientes a verdadeira experiência do vinho.

Endereços:
R Leopoldo Couto de Magalhães Jr, 490 - Itaim Bibi - São Paulo - SP
Alameda Tocantins, 75. Edifício West Gate. Alphaville – Barueri – SP.
Reservas: (11) 4208-6061


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