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Arroz 7 cereais, picanha suína & Narbona Tannat Rose

Começamos o ano com uma harmonização caseira, uma ótima dica da nossa Sommelière Márcia Gombos, que é formada pela ABS/SP e Wine and Spirits (WSET) e já possui mais de 9 anos de experiência no mercado do vinho.
A harmonização escolhida foi um prato feito por ela mesma se trata de uma picanha suína assada que é uma carne macia e saborosa, juntamente com arroz 7 cereais (arroz integral, aveia, quinua, linhaça, etc). Além de apetitosa é uma receita simples e prática, não tem segredo.
O Narbona Tannat Rosé é um vinho de boa acidez, frescor e notas de frutas, se mostra como uma excelente opção para acompanhar pratos a base de carne suína, peixes fortes, aves e até mesmo carnes vermelhas magras, pois possui taninos leves e nuances atribuída pelo estágio em barris de carvalho.
Espero que gostem desta apetitosa e delicada combinação !

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