ALMAVIVA - Lançamento da 15ª safra marcou época no Brasil
Por: Arthur Azevedo
Inesquecível...essa é a palavra exata para definir o evento que marcou o lançamento da 15ª safra do vinho Almaviva, a 2010, realizado no hotel Unique em São Paulo, que se vestiu com roupa de festa para receber altos dignatários das empresas parceiras da joint-venture que criou o Almaviva. A história é sobejamente conhecida, mas não custa lembrar. Em 1997, Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro se uniram para criar um vinho franco-chileno que fosse a verdadeira expressão do terroir de Puente Alto, no Vale do Maipo, com supervisão dos enólogos de ambas as empresas. Almaviva foi o primeiro vinho chileno criado com o conceito clássico de Château na França, partindo do pressuposto da existência de um terroir privilegiado, com uma equipe dedicada exclusivamente à produção de um único vinho, numa vinícola criada especialmente para este fim. As uvas que entram na composição do Almaviva, desde sua primeira safra em 1996, são as clássicas varietais bordalesas, com predomínio da Cabernet Sauvignon de Puente Alto, e com expressivas porcentagens da personalíssima Carmenère, coadjuvadas por Cabernet Franc e em alguns anos Merlot. Em 2010, a novidade de Michel Friou, atual enólogo do Almaviva, foi a adição da Petit Verdot, uma das uvas do chamado corte bordalês.
Link da matéria completa: http://www.artwine.com.br/artigos-e-reportagens/289/almaviva-lancamento-da-15-safra-marcou-epoca-no-brasil
Por: Arthur Azevedo
Inesquecível...essa é a palavra exata para definir o evento que marcou o lançamento da 15ª safra do vinho Almaviva, a 2010, realizado no hotel Unique em São Paulo, que se vestiu com roupa de festa para receber altos dignatários das empresas parceiras da joint-venture que criou o Almaviva. A história é sobejamente conhecida, mas não custa lembrar. Em 1997, Baron Philippe de Rothschild e Viña Concha y Toro se uniram para criar um vinho franco-chileno que fosse a verdadeira expressão do terroir de Puente Alto, no Vale do Maipo, com supervisão dos enólogos de ambas as empresas. Almaviva foi o primeiro vinho chileno criado com o conceito clássico de Château na França, partindo do pressuposto da existência de um terroir privilegiado, com uma equipe dedicada exclusivamente à produção de um único vinho, numa vinícola criada especialmente para este fim. As uvas que entram na composição do Almaviva, desde sua primeira safra em 1996, são as clássicas varietais bordalesas, com predomínio da Cabernet Sauvignon de Puente Alto, e com expressivas porcentagens da personalíssima Carmenère, coadjuvadas por Cabernet Franc e em alguns anos Merlot. Em 2010, a novidade de Michel Friou, atual enólogo do Almaviva, foi a adição da Petit Verdot, uma das uvas do chamado corte bordalês.
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