Tannat lidera ranking de uva mais saludáveis
Por:MARIANA VERSOLATO - Folha de São Paulo
Dia 24 de Dezembro, no jornal Folha de São Paulo foi publicado o ranking de vinhos de acordo com os benefícios à saúde.
O estudo foi realizado pela Universidade de São Paulo (USP) Os fatores considerados foram:
- Atividade antioxidante
- Concentração de substancias fenólicas
- Concentração de antocianinas
- Cor
Tannat foi o primeiro do ranking.
VEJA A MATÉRIA NA ÍNTEGRA
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O estudo foi realizado pela Universidade de São Paulo (USP) Os fatores considerados foram:
- Atividade antioxidante
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- Concentração de antocianinas
- Cor
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