Resumo da Colheita 2013 - Marimar Estate
Por: Marimar Torres - Fundadora e Proprietária
Colheita 2013:
Sebastopol, CA - Esta safra tem sido tão perto da perfeição quanto qualquer produtor poderia querer: excelente qualidade e bom rendimento. Verão longo e muito quente... amadurecimento lento e perfeito, sem mofo!
Começamos com uma quente primavera, prevista um ano antes: os brotos foram crescendo aos trancos e barrancos, a safra veio cerca de duas semanas pela frente. A flor veio no final de abril / início de maio e final de julho na Don Miguel Vineyard, mas não até agosto, em Doña Margarita Vineyard Sonoma Coast, onde é cerca de 5 graus mais frio, devido à proximidade do Pacífico.
O verão foi absolutamente ideal, com temperaturas nunca demasiado elevadas e nem uma gota de chuva. No entanto, as circunstâncias eram ideais para o míldio, que atacou vinhas ao redor, mas graças ao magnífico trabalho da nossa equipe, nossas vinhas são mantidas limpas deste temido fungo - apesar de ser orgânica, o que torna mais difícil. Não por coincidência, pouco mais de 2 % do Russian River Valley vinhedos são orgânicos!
A colheita começou em 3 de setembro.
Começamos com a Pinot Noir, clones de Dijon 115 e Swan. Uma semana depois fomos para Dona Margarita Vineyard, onde a fruta tinha um aspecto e sabores fantásticos. Uma chuva torrencial inesperada em 21 de setembro nos colocaram em vantagem, mas no dia seguinte amanheceu ensolarado e ventoso por isso não houve danos. A última Pinot Noir, a Vineyard Margarita, foi coletada em 23 de setembro.
O fim da vindima
Dia 02 de outubro a colheita de Chardonnay terminou: clone de Mountain Spring, como sempre. E isso marcou o nosso último café da manhã com a equipe da vinha, juntos todos os dias no início da madrugada. No dia seguinte, o tradicional jantar comemorando o fim da colheita. Sempre com um churrasco, mas este ano eu pedi pizzas, assadas em nosso novo forno a lenha! Eu não podia recusar, é claro - a festa foi um grande sucesso.
Marimar Torres
Fundadora e Proprietária
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Por: Marimar Torres - Fundadora e Proprietária
Colheita 2013:
Sebastopol, CA - Esta safra tem sido tão perto da perfeição quanto qualquer produtor poderia querer: excelente qualidade e bom rendimento. Verão longo e muito quente... amadurecimento lento e perfeito, sem mofo!
Começamos com uma quente primavera, prevista um ano antes: os brotos foram crescendo aos trancos e barrancos, a safra veio cerca de duas semanas pela frente. A flor veio no final de abril / início de maio e final de julho na Don Miguel Vineyard, mas não até agosto, em Doña Margarita Vineyard Sonoma Coast, onde é cerca de 5 graus mais frio, devido à proximidade do Pacífico.
O verão foi absolutamente ideal, com temperaturas nunca demasiado elevadas e nem uma gota de chuva. No entanto, as circunstâncias eram ideais para o míldio, que atacou vinhas ao redor, mas graças ao magnífico trabalho da nossa equipe, nossas vinhas são mantidas limpas deste temido fungo - apesar de ser orgânica, o que torna mais difícil. Não por coincidência, pouco mais de 2 % do Russian River Valley vinhedos são orgânicos!
A colheita começou em 3 de setembro.
Começamos com a Pinot Noir, clones de Dijon 115 e Swan. Uma semana depois fomos para Dona Margarita Vineyard, onde a fruta tinha um aspecto e sabores fantásticos. Uma chuva torrencial inesperada em 21 de setembro nos colocaram em vantagem, mas no dia seguinte amanheceu ensolarado e ventoso por isso não houve danos. A última Pinot Noir, a Vineyard Margarita, foi coletada em 23 de setembro.
O fim da vindima
Dia 02 de outubro a colheita de Chardonnay terminou: clone de Mountain Spring, como sempre. E isso marcou o nosso último café da manhã com a equipe da vinha, juntos todos os dias no início da madrugada. No dia seguinte, o tradicional jantar comemorando o fim da colheita. Sempre com um churrasco, mas este ano eu pedi pizzas, assadas em nosso novo forno a lenha! Eu não podia recusar, é claro - a festa foi um grande sucesso.
Marimar Torres
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